Finalmente riesco la scrivere la ricetta della torta al cioccolato così come la faccio io.
Una mia carissima amica, dopo averla assaggiata, mi ha chiesto la ricetta cosi ho deciso di pubblicarla per tutti.
INGREDIENTI:
4uova
Un pizzico di sale
170gr di zucchero
150 gr di burro
200gr di cioccolato fondente
4 cucchiai di farina
PROCEDIMENTO:
Montare a neve gli albumi
Sciogliere a fuoco lento o nel microonde il cioccolato fondente con 5 cucchiai di acqua (non deve bollire) e farlo raffreddare.
Ammorbidire il burro (fuoco o Microonde)
Mescolare i tuorli con lo zucchero
Aggiungere il sale, il burro, il cioccolato e la farina, infine gli albumi montati a neve.
Infornare a 180° per 20/25 min (forno già caldo).
Far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
BUON APPETITO
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Prendi in considerazione…..
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solo per una torta!
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