La "rianata" è impossibile trovarla fuori dalla provincia di Trapani, questa pizza nasce qui con i semplici prodotti locali presenti in quasi tutte le ricette trapanesi. In alcune pizzerie il nome viene "tradotto" in italiano quindi troverete scritto "Origanata" da qui si comprende che l'origano è uno degli ingredienti essenziali. Basta avere della farina di… Continua a leggere Rianata ricetta tipica trapanese.
